青竹夢 第22挖野菜和好消息(1/1)

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第22挖野菜和好消息嚴肅的事情總是特別耗費腦力，雨竹蔫蔫的團在椅子上，開始時事情多又特別緊急刺還不覺得無聊，現在事情都步上正軌，無聊就像一張網，密密的把她兜住。

因來的匆忙，連換洗的衣服都要現買，哪裡還有琴棋書畫來消遣，雨竹嫌棄的看了眼笨重烏黑的桌子，上面光溜溜的擺著硯臺、筆和紙，嗚，她果然是被寵壞了，那誰誰說的不錯——由儉入奢易、由奢入儉難啊。

劉媽媽看著自家小姐皺著一張白白的包子臉，白的小手在自己臉上戳啊戳的，連戳出了紅印子都猶自不覺，頓覺好笑，看著她長大的劉媽媽怎麼不知道雨竹是無聊了，略一思索便笑眯眯的道:“今兒天氣利，奴婢打算去挖秋野菜，小姐要不要去看看。”

“真的麼，不是隻有天才有野菜的麼？”雨竹疑惑道:“秋天野菜不都結籽了嗎？還有，母親說了，最近外頭還不算太平，不能出府的。”劉媽媽朗的笑了，耐心的回答自家小姐有些“不食五穀”的話:“各有各的好處吧，野菜吃的是個，秋野菜吃的是個鮮，一般來看，秋野菜才還更滋補養人哩，品種也多，前些時候，奴婢掃了一眼，有苦碟子、婆婆丁、地菜、馬齒菜…”那邊劉媽媽如數家珍的說著，雨竹早已饞的快口水的，她哪裡挖過野菜啊，城裡的地皮是寸土寸金，哪有地方閒著長野菜，只有那些買得起鄉間別墅的才有機會享受新鮮野菜吧，畢竟市場上、超市裡賣的都不是新鮮的了，雖然賣的比蔬菜都貴。

“那還等什麼，快走啊，不然就趕不上飯點了。”雨竹一雙水潤明媚的大眼睛放著光，連聲催促著劉媽媽。

劉媽媽知道早上的野菜才最水靈，也就利索的把籃子和鏟子準備好，喊上翠微，主僕三個便樂顛顛的挖野菜去了。

劉媽媽說的地方其實是宅子的西南角有片廢棄的小樹林，樹長的並不好，一棵棵瘦骨嶙峋，細枝細葉的，底下的野菜倒是長勢喜人，混雜在野草之間，葉子碧綠碧綠的、有的甚至還起著淡淡的粉，雖然葉子形狀各異但都是粉粉的，看著就極有食慾。

“這個是地菜，量最多了，看看。”劉媽媽邊挖邊指點著翠微，翠微是家生子，過得也是錦衣玉食的子，不一定知道哪種野菜能吃。

“這是馬齒菜，夏天吃最了，現在晚了些只能挑心吃了…這個是苦碟子，看是不是像攤開的圓碟子挖的時候要小心，別把葉子鏟壞了…”無論雨竹怎麼撒嬌，劉媽媽都不同意讓她自己動手挖，雨竹不忍心叫她為難，只好退而求其次的在一邊觀摩。

地方並不大，劉媽媽和翠微很快就挖完了，用細細的草莖把每種野菜都分開紮起來，地菜最多，馬齒草最少，只得小小的一把。

看看太陽也快到頭頂了，三個人便一頭扎進廚房。

野菜很容易洗，水淋淋的菜葉子放在雪白的盤子裡更是顯得青翠滴，劉媽媽忙忙碌碌的在廚房裡翻找著材料，嘴裡還嘮嘮叨叨的抱怨著地方太簡陋，苦了小姐了。

雨竹也不接話，只看著青翠水靈的野菜，想起崔氏和林遠之最近越來越多的眼神匯，心裡甜絲絲的，忍不住咧開嘴巴，臉上漾起個大大的傻乎乎的笑容。

一切都是值得的，不是嗎？

劉媽媽看雨竹那傻樣還以為她饞了，趕緊捋起袖子整治飯菜。先把馬齒菜的心在滾水裡焯一下，然後和豆腐乾丁和黃豆一起，加點鹽、香油芝麻、香菜、蒜蓉和辣椒油攪拌均勻，簡簡單單便成了一道口開胃的涼拌菜。

雨竹看的直咽口水，劉媽媽慈愛的看了眼，只覺得自家小姐可愛極了，連饞嘴這樣的不雅舉止都這般可疼。忍不住出雙筷子往那張小巧粉的嘴裡了一筷子，看著雨竹那眯眯笑著的滿足憨樣，心裡才熨帖起來，笑呵呵的準備其他菜。

地菜炒雞蛋算是簡單了，老實的翠微很自覺的跑去灶後燒火，劉媽媽很利落的將薺菜切碎成末，與雞蛋一起下鍋炒，邊炒邊用鍋鏟壓成菜餅，黃中透綠，鮮清香，再用刀分成數塊，擺成花的形狀就行了。劉媽媽很有速度的連炒了好幾個菜做了個名兒叫綠繡球的素菜丸子，便心準備起地菜豆腐湯了，這是劉媽**拿手好菜，雨竹看著劉媽媽掩飾不住的自信也萌發了興趣，趕緊把注意力從炒好噴香的菜上扯開放到劉媽媽身上。

只見她麻利又準確的把豆腐，竹筍，水面筋，香菇分別切成均勻的小丁，地菜嚓嚓幾下切成細末。胡蘿蔔洗淨，入沸水鍋中焯，撈出晾涼，切小丁。鍋里加油燒到微微冒煙，加入素鮮湯，豆腐丁，香菇丁，胡蘿蔔，筍丁，麵筋，地菜末，鹽，生薑末，蓋上鍋蓋吩咐翠微把火燒的猛點。

劉媽媽忙完了回頭看著雨竹兩隻暈乎乎的蚊香眼，撐不住笑了:“小姐要學，奴婢慢慢教著便是，看這麼多丁兒啊末兒啊的，可不看暈了。”翠微也嘴:“小姐哪用學這個，媽媽疼疼我教我便是，以後谷香準羨慕。”飯桌上，那道地菜豆腐湯果然大受歡，豆腐白完整，地菜經過大火燜煮不僅沒有變反而湯也是碧綠晶瑩的，看著就像大塊的翡翠鑲著方塊白玉，邊上還散落著點點彩石，喝起來更是鹹鮮清，讓人慾罷不能。

林遠之和崔氏都大加讚賞，一家三口幾乎沒怎麼吃飯，菜盤子倒是光溜溜的吃得很是乾淨。林遠之顯然心情很好，一向除非應酬否則不喝酒的他今天還破例要了壺酒，一個人自斟自飲喝的很高興。

崔氏含笑道:“老爺今兒這麼高興可是有了什麼好事？讓我們孃兒倆也高興高興。”林遠之笑得眼角都舒展開了:“今天底下回報說已經有病人的症狀得到遏止甚至好轉了，看來這次青州時疫不會鬧太大了。”最後還來了個在雨竹看來很有喜的動作，對著北方拱了拱手，朗聲恭敬道:“託皇上洪福。”