醜無鹽 第九章(1/3)

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天外天舉辦的廚藝大賽，地點位於揚州城外近郊，寬廣草原上築起巨型擂台，擂台周圍滿是各式山珍海味，廚具用品…

早晨，各地有名的美食評論者，成千上萬的觀眾全都屏息以待，個個伸長脖子觀望，迫不及待想一睹第一名廚的真面目，愈接近比賽時問，場內氣氛愈高昂，但崇敬第一名廚的心讓他們仍保持靜默。

一炷香燃過後便是比賽開始，銀白身影彷彿一縷炊煙飄忽，仇無言首先現身在擂台上，她的出現引起軒然大波，嬌小身軀、細長銀髮，眾人皆訝異來赴賽的是個女人。

人人爭先恐後想看清她的真面目，臉上的粉紅胎記抹煞了美麗，惋惜的同時，也紛紛認為她是膳鬼。

但！天外天掌櫃莊和男的宣告，讓眾人皆傻了眼、啞了口，久久之後才回過神。

“原來仇無言真是個醜無鹽。”

“哎唷！原來見不得人才如此神秘。”

“去！料理手藝無關美醜…”倏地，一陣旋風席捲而來止住議論紛紛。

一個高大身影穩穩落在擂台上，此人帶著詭異面具，讓人看下清真面目，如寒星利眼橫掃過四周，膳鬼的眼神在嘉賓席留停一會，而後肅殺之氣達到沸點。

莊和男奉命向前查問身分“這位膳廚大師，可否有天皇玉膳食經來證明身分？”此人從披風下取出食經，莊和男依照仇無言教導他的方法判斷，而後點頭認同他的身分，大聲宣告“這位確實是受邀參賽的膳鬼。”坐在嘉賓席的莫上塵手握破影刀，恨不得馬上向前了結膳鬼的命，然而仇無言之前的再三叮嚀讓他咬牙沉住氣，靜下心情這才發覺不太對勁，畢竟鮮少人知仇無言的真面目，還以為她得先展身手，膳鬼才肯現身。

“看來膳鬼早已見過無言。”疑點在心底萌生，莫上塵懷疑膳鬼是識之人。

“那膳鬼的眼神好可怕…”瞥見莫上塵陰沉的臉，璇律害怕的打了冷顫，不納悶這場比賽不是單純的廚藝之爭。

望着坐在身旁的璇律一眼，莫上塵只能祈禱她能承受噩耗，無奈嘆息道:“靜靜觀賞這難得的比賽。”莫上塵全身肌緊繃，處於蓄勢待發的狀態，如鷹般利眼始終盯著膳鬼不放，防範他使詐對付無言。

比賽以三這菜餚定勝敗，第一道菜由美食評論團出題，其餘兩道自創菜餚，則是由參賽者雙方出題，結果由總評審揚州縣太爺宣告。

第一道指定菜餚是一品豆腐，第二道菜是膳鬼提出的甜點，第三道菜則是仇無言選定的鮑魚，皆得在一個時辰內全部完成，其份量約十人份。

因時間不多，頃刻問雙方已構思好佳餚，取來食材大顯身手，一場龍爭虎鬥已經開戰，眾人皆伸長脖子屏息觀戰。

要做出道地的一品豆腐，這對出身於天皇玉膳的師姐弟只是芝麻小事，同樣的口味、同樣的手法，除非是味覺十分靈的美食家，還真難以分斷好壞。

膳鬼以拔絲金棗為甜點挑戰，身形躍至丈餘高，濃郁的糖漿被拉扯飄揚於空中，彷彿一匹金綢布，他以犀利刀法急速切割，來回不斷拉拔成絲狀，宛如一片如瀑的金絲線。

就在眾人驚歎之餘，膳鬼以迅如旋風的手法，將一顆顆淹漬過的金棗包裹，眨眼間，一道令人炫目垂涎的拔絲金棗就完成。

膳鬼沒有歇息，繼續準備下一道菜，拿出在高湯中煨過的鮑魚，以迅雷不及掩耳的速度將鮑魚切塊，放入以翠綠、紅豔蔬菜雕制的盤中，淋上薄薄燕窩，一盤緻美麗的燕翅玉鮑展現在眼前，這手藝已達到空前境界。

仇無言完全沒有被膳鬼的氣勢壓倒，纖細身影不疾不徐甩開面團，形成長長銀絲帶，絲帶薄如羽翼，在雪白身影的舞下，恍若純淨仙子下凡。

倏地，只見仇無言將絲帶拋巨天空，嬌小身軀躍升而上，沒有人見到她何時動刀，大小一致的麪粉塊紛紛落下，身形飛旋將麪粉塊收集灑入熱油中，柔弱身影控油鍋的架式，比起大男人還有氣魄！

在瞬息間攪油鍋呈現出成品，眾人赫然發現麪粉塊炸出的模樣，竟然是一顆顆金葫蘆，難怪名為糖葫蘆，眾人紛紛拍手叫好！

由於炸出的甜點，不宜久放，否則口不佳，仇無言沒有多少時間準備下一道菜，這無疑讓對手佔了上風，眾人不為她捏一把冷汗。

沒想到仇無言竟然取來一大塊冰塊，以袖劍進行雕刻，經過劈切的冰塊融化速度更快，她運出十足內力使其保持恆温，變化莫測的劍法將冰塊雕刻成貝殼狀。

就在眾人目瞪口呆之時，事先浸泡在高湯裏的鮑魚已切成薄片，只見她伸手一揚，紛紛橫排進貝殼冰塊之中，淋上特別調製的蠔汁，一道名喚唯我獨尊的鮑魚佳餚即完成。

膳鬼廚藝技巧、手工，已讓眾人大開眼界，萬萬沒想到仇無言的功夫更上一層境界，其手法俐落的令人讚歎不已，真不虧是天下第一名廚。

技術上膳鬼略遜一籌，不過勝敗關鍵是在於美味，各個評論者開始品嚐料理。一品豆腐、拔絲金棗、燕翅玉鮑，啊！這三道佳餚有一氣呵成的覺，口味上絲毫沒有相牴觸，眾人渾然忘我一口接一口的品嚐，直到盤底朝天仍意猶未盡，尤其燕翅玉鮑展現出膳鬼的用心與濃厚的情意，讓人動不已。

評審們陶醉久久，讓擂台下的人們已到不耐煩，紛紛鼓譟催促“別忘了還有第一名廚的佳餚啊。”烘鬧聲讓評審們回神，這才驚覺還沒試吃仇無言的佳餚。

“慘了，我已經吃得好飽。”膳鬼的手藝實在太厲害，竟然讓他們忘了名廚的存在，其中一名美食評論者驚慌低語。