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神豪從簽到開始 第1041章 三蝦豆腐、黃花魚盞!(2/2)

龍行天下yx/ 著
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抬手捏了捏鼻樑,葉馨兒那丫頭説的倒也是事實,畢竟在一大家子人之中,孩子們之間年紀相近的也就是趙楓和葉馨兒了,所以趙楓盯着葉馨兒也是怕她遇人不淑!

畢竟現在渣男遍地都是!

哪想到現在還被葉馨兒這丫頭翻出了黑歷史!

説來也巧,侍應生這時候恰到好處的出現,打斷了趙楓的尷尬!

侍應生小心翼翼的端着托盤,將托盤上的菜餚端到了桌子上,隨後才是笑着看向趙楓和柳若馨等人,介紹道:“幾位先生,女士,這一道菜是雪菜筍絲蒸野生黃魚盞,現在海中這野生的黃花魚可是不好找,希望幾位用餐愉快!”

説罷了,侍應生直接退下!

而趙楓在侍應生離開之後,趕忙出聲道:“大家都嚐嚐這道野生黃花魚!”

説話間,率先伸出筷子!

葉馨兒和蘇子梓也不甘落後!

夾了一塊兒黃花魚的魚放入口中,頓時口腔中充滿了軟爛鮮覺!

不得不説,這家餐廳的主廚很明顯是比較瞭解國人的口的!

做出來的每一道菜也都值得細細品嚐。

蘇子梓以前出去各種餐廳吃東西比較多!

她也覺得這道菜口味不錯,黃花魚本就是江南人的心頭好,以前她也吃過天香樓的荷葉燻大黃魚、甬府的家燒做法小黃魚等等!

這些菜餚無一例外都是鮮掉眉的存在。

與福1015這一道雪菜筍絲蒸野生黃魚盞的味道雖有不同,但是也算是各有千秋了!

事實上,這一道黃花魚的做法之中,很明顯是比較注重本味,起碼趙楓沒有平常出一些比較明顯的調味料的輔助,滋味全靠黃魚孤身自持,上面的雪菜,應該也是餐廳自己做的吧!

不多時,侍應生將下一道菜送過來!

趙楓還特意問了對方一下!

“這道菜裏面的雪菜是你們自己做的吧!”

“先生您真是慧眼如炬,確實如此!”侍應生笑着誇了一句趙楓,隨後才是不無驕傲的介紹道:“這道菜之中的雪菜確實是我們餐廳自己處理的,為了更好地口,拋棄了重鹽,只選了雪菜脆部,只為最好的口!接下來這一道菜是火丁豌豆!祝幾位用餐愉快!”

火丁豌豆這一道菜,主要是雲腿和新鮮豌豆快炒,掛一個極薄又恰到好處的芡汁,既裹住鮮味,又保留了清

這些做到了,這道菜就不會差!

而福1015的顯然也是比較出的一道菜!沒什麼缺點!

而接下來的松茸燉竹笙、松鮑魚紅燒煲仔飯、蟹粉獅子頭也陸陸續續被端了上來!

其中,松茸燉竹繩是一道湯品!

松茸作為菌中之王,頂着“國家二級珍稀保護植物”的冠冕,被寵幸很多年;竹笙的口像是在嘴裏咬破千絲萬縷,炸出了鮮甜的湯汁。

而松鮑魚紅燒煲仔飯顯然是一道不容小覷的菜餚!即便聽名字的時候就做好了心理準備,但當真正吃到嘴裏,仍然會被驚豔。

侍應生端上兩粒黑松,有拳頭大小,切面宛如瑪瑙,唰唰唰刮上幾片,迅速合上蓋子,用餘温出奇香。

揭開蓋子,松的香氣如颱風過境,晶瑩軟糯的五花,一粒溏心鮑魚,每一顆米都裹上了香與菌菇香。

咬一口海派紅燒,恰到好處的火候掌控,在滿足臨界點遊離,卻又距離油膩十萬八千里。

一人一小煲,起碼趙楓自己的這一份吃的是乾乾淨淨!

碗底都在燈光下有所反光,瞧着樣子,簡直不需勞煩洗碗阿姨。

最後壓軸的就是蟹粉獅子頭,事實上也是如此,蟹香味以及各種材料的軟爛,簡直有種入口即化的覺!

真是不枉此行!

一直到最後,還有幾份餐後甜點!

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